עוגיות שבלולים פריכות

חומרים לבצק:
1 חבילה מרגרינה,
1 מיכל שמנת חמוצה,
3 חלמונים,
3 כפות סוכר,
חבילה אחת של קמח תופח קטן
למילוי:
1 חבילה פודינג אינסטנט וניל,
3 חלבונים,
כוס וחצי סוכר 
הכנה
לשים את  חומרי הבצק ביד או במיקסר, להניח במקפיא לפחות ללילה, להפשיר ופני הכנה.
להקציף חלבונים בטמפרטורת החדר, על ידי הוספה איטית של הסוכר.
כשהקצף יציב, לבחוש בעדינות עם הפודינג.
לחלק הבצק לארבע מנות,
לרדד כל חלק,
למרוח מהקצף,
לגלגל לרולדה,
לחתוך פרוסות ברוחב של 2-3 ס"מ להניח לרוחה כך שזה נראה כמו שושנים.

לאפות בתנור חם עד השחמה קלה.