קראמבל תפוחים עם קוואקר

1 כוס קמח לבן

5 כפות קוואקר 

1/2 כוס סוכר חום

125 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות או שמן נייטרלי

לתפוחים:

6 תפוחים ירוקים חמצמצים חתוכים לקוביות עם הקליפה

50 גר׳ חמאה או שמן

½ כוס צימוקים

1 כפית קינמון

2 כפות סוכר חום

תהליך הכנה
1.מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
2.הכנת הקראמבל: מערבבים את החומרים היבשים. מוסיפים קוביות חמאה ובעזרת הידיים מתחילים לערבב ולפורר את החמאה אל תוך הקמח עד שנוצר מרקם פירורי.
3.להכנת המלית: במחבת גדולה, ממיסים את החמאה עם הסוכר והקינמון. מוסיפים את התפוחים והצימוקים ומערבבים. מבשלים את התפוחים בחמאה למשך 5 דקות.
4.מעבירים את התפוחים לתבנית גדולה או תבניות אישיות עד ל-3/4 גובה.
5.מפזרים את פירורי הבצק מעל התפוחים.
6.אופים למשך כ-40 דקות או עד שהמאפה זהוב.
7.מגישים חם עם גלידת וניל או קצפת.